Capítulo 6 - Comprender las alergias alimentarias

• Identificar los alimentos comunes identificados como alérgenos alimentarios principales
•  Describir los síntomas que un alérgeno alimentario importante podría causar en una persona sensible que tiene una reacción alérgica
•  Describir los procedimientos a seguir cuando se sospeche una reacción alérgica